Suid-Australiese onafhanklike kleinhandelaars (SAIR) het daartoe verbind om deel te word van 'n meer sirkulêre ekonomie vir Suid-Australië, deur die voedselvermorsing en herwinningstrategie vir Foodland en IGA Supermarkets 2021-2025 bekend te stel.
Winkels wat onder die Foodland-, IGA- en Friendly Grocer Supermarkets-handelsmerke werk, sal hulle verbind tot meer as 20 afvalinisiatiewe op gebiede soos voedselherwinning, die vermindering van verpakking en plastiek, die opvoeding van kliënte en opleiding van personeel in beste praktyk-afvalvermyding.
Die bekendstelling van hierdie strategie by Klose's Foodland in Woodside sal Suid-Australië se onafhanklike supermarkte in staat stel om nuwe praktyke en stelsels te aktiveer om die hoeveelheid afval wat by hul winkels gegenereer word te verminder en hulpbronherwinning te verbeter, veral om voedselvermorsing te rig.
"Klose's Foodland is reeds voor die spel en het in 'n Suid-Australiese eerste plastieksakke uit hul winkels uitgeskakel, met behulp van papiersakke aan die voorkant van die winkel en gesertifiseerde komposteerbare, Suid-Australiese vervaardigde, sakke vir vrugte en groente," SA minister vir Omgewing en Water David Speirs gesê.
"Dit is nog 'n voorbeeld van 'n Suid-Australiese onderneming wat die nasie lei wanneer dit kom by afvalbestuur en die uitskakeling van eenmalige plastiek en hierdie nuwe strategie sal ander help om dit te volg."
Voedselvermorsing bly een van Suid-Australië se dringendste uitdagings, het Speirs gesê.
"Ons moet ons daartoe verbind om ons voedselafval weg te lei van stortingsterreine na ons komposbedryf, wat nie net goed is vir die omgewing nie, maar dit skep ook werk," het hy gesê.
“Ek het verlede jaar ons staatswye afvalstrategie bekend gestel en hierdie jaar het ek die eerste geteikende voedselvermorsingstrategie in Australië bekendgestel om te werk aan geen vermybare voedselafval wat na stortingsterrein gaan nie.”
Postyd: Jan-21-2022